KZN411　コックコート

魔法の３Ｄカッティングが、プロフェッショナルの動きを極めた。矢継ぎ早に発せられるオーダーに、飛び交う食材・食器に、調理道具。
厨房はある意味、戦場である。そんなシリアスな現場の要求に、従来のコックコートは応えられていたのだろうか。 そんな着眼点から生まれたのがこの「シェフバックスタイル」。一見ベーシックなコックコートだが、後ろ身頃に加えられた「魔法の３Ｄカッティング」が上下左右、特に高所のモノを取り出すような動きをかつてない次元でサポートします。前から見たときは通常の袖付け、後ろから見ると立体加工の特殊な袖という画期的な立体カッティングデザインで、１秒を競うシェフにこそふさわしい動きやすいコックコートです。